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联手老牌经销商,乐肴居米汉堡引爆便利店渠道

2020-07-2411:30

来源: 冷冻食品网 发布者:利娜

靳洪涛在冻品行业纵横了20多年。军人出身的他,果敢刚毅,有着不服输的精神。凭借这种精神,他出入商海,在河北市场打下了一片坚实的天地。

2018年,他把在南方热卖的乐肴居米汉堡引入石家庄。对于素来喜爱面食的北方人来说,能否接受这款产品却是个未知数。

一个是南方著名速冻米面制品厂家,一个是北方知名经销老将,南北融合,怎样带动米汉堡畅销石家庄?他们又打出了哪些组合拳?

?冷食传媒 | 利娜

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好产品遇到“好”经销商

米汉堡成终端爆品

扎根石家庄的靳洪涛,起家于商贸,20多年来操盘的项目数不胜数。若从选品及营销实践经验来看,他或许是最有感触、也是最有发言权的一个。

他创建的河北和为商贸有限公司,主营速冻产品,公司旗下有CVS连锁事业部(速食和预包装)、KA商超事业部、流通TT事业部等业务部门。

经过几年快速发展,公司业务量不断增加,尤其是与河北国大36524、北人集团等商贸企业形成良好的合作关系后,发展更上一层楼。

公司引入乐肴居的米汉堡,恰恰是因为其“既可做早餐也可休闲”的属性。用他的话说:“乐肴居的米汉堡米好、料足、酱汁多,便捷的出餐方式、丰富的口味,满足了消费者需求,适合学校食堂、社区便利店及外卖平台这些场景。”

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△口味丰富、颜值高的乐肴居米汉堡

“再有就是,经销商要为合作的便利系统选品负责,而米汉堡卖点比较突出:拥有速食的便捷属性,可以拿在手里吃;现场加工,消费者更放心;符合当下年轻人的猎奇心理;有品质、有卖相……”,言语中,靳洪涛掩饰不住对这款产品的喜爱。

事实上,米汉堡一推出深受消费者喜爱,复购不减,销量日增,逐渐凭借口碑打开区域市场,进而持续引领行业潮流。

但多年的实践让靳洪涛深知,产品能不能卖好,最根本的在于品质,高品质引来高复购率,高复购率才能让产品沉淀下来。

其次,看厂家的营销思路、推广策略、品牌知名度等等。乐肴居的产品有质量有卖相,他有便利店等渠道,但能否结合好还要看双方。

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厂、商密切联动,齐心协力拓市场

靳洪涛介绍,虽然产品质量好是个硬性条件,但若没有厂家的大力支持,市场推广的效果自然不可同日而语。米汉堡即便颜值高,但因为是速冻食品,没法在便利店生动呈现,前期还是遭遇了被“漠视”的命运。

“作为速冻食品,米汉堡陈列在冷风柜中,尽管能起到展示的作用,但在常温下多次取放,极易化冻且带来变质风险。”他把这个问题反馈给厂家,即刻便有工作人员来对接,将冷风柜中的米汉堡实物改为模型,既能实现展示陈列效果,又降低了销售过程中的损耗,一举两得。

于是,一个个栩栩如生的模型被“复制”,有了“实物”,消费者的购买热情马上被点燃,售卖效果很好。

对于米汉堡,除了店内生动化呈现,乐肴居还选择在当地投放分众广告的方式,加强店外引流,联动便利店、经销商,共同提升品牌知名度,将客户吸引到门店消费。

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△社区里的电梯广告

在一些中高档社区推出电梯广告,一遍遍把产品“灌输”给消费者,当消费者的记忆变成“品牌”,引爆产品的效果就显现出来了。

此外,乐肴居还联动经销商,在商超等其他渠道,推出一系列促销活动。这种全渠道开花的宣传推广,为产品“走进”消费者起到了功不可没的作用。

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△厂商联合做的开学季活动

在靳洪涛眼中,乐肴居这种“捍卫高品质”的经营理念,服务客户、想客户所想、急客户所难的宗旨,让人感到踏实温暖,他也因此备受鼓舞,“后期将结合速食冻品消费市场的变化趋势,继续和乐肴居联合,为消费者提供更多味美质优的产品”。

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立足河北谋大布局

靳洪涛接下来的规划是,立足河北本地市场,深耕渠道,继续在速食冻品行业做文章,除保持与CVS便利店系统及传统流通市场的正常合作外,将积极拓展新的销售渠道及网络。例如,社区团购、行业定制、异业联盟销售等等。

“在大流通渠道,我们有自己的终端客户,主要做烤肠、酒饮等,来满足终端店的商品需求,这符合对特品的需求;拓展社区团购业务,更多考虑的是一日三餐的消费需求,有些商品已经开始运营。”他信心满满,过不了多久,自己的业务将很快辐射京津冀。

注:本文为合作推广。

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