您好,欢迎来到冷冻食品网:国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

登录/ 注册 联系我们

首页 > 资讯 > 行业新闻

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

猪肉批发价两月暴涨9950元/吨,“火箭蛋”起飞,肉制品、蛋饺被迫开涨!

2020-08-1210:23

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

8月10日,国家统计局发布数据显示,7月,猪肉价格同比大增85.7%;鸡蛋价格环比增4%,已连涨4周。

一石激起千层浪。网友纷纷调侃“唐僧肉”、“火箭蛋”归来,微博上猪肉涨价的话题下,仅一条点赞量就达到10.6万:

`TSRFFFTY@HMR{$WT0V9UBC.png

作为重要的原材料,猪肉、鸡蛋涨价,也让冻品厂家的成本持续承压,部分企业已率先调价。

你家开涨了吗?

??? 1 ???

7月猪肉价格大涨85.7%!

“二师兄”身价直逼“唐僧肉”

A、7月猪肉价格大涨85.7%,啥原因?

国家统计局8月10日发布的数据显示,7月份,猪肉价格同比上涨85.7%,影响CPI上涨约2.32个百分点;环比也上涨10.3%,影响CPI上涨约0.46个百分点。

7月份猪肉价格的上涨,植信投资首席经济学家连平认为,主要受到供需两方面因素影响。

从需求端看,疫情得到控制后,此前被压抑的餐饮等消费需求在最近几个月逐渐释放,猪肉需求量迅速加大了。三全食品就表示,随着餐饮业的复工,公司餐饮渠道补货逐步趋于正常,6月已经恢复正常水平。

在需求快速增长的同时,供给端则由于近期我国多个省份出现了强降雨和洪涝灾害,这其中有不少省份是生猪主产区。暴雨和洪涝灾害给生猪的调运带来了困扰,在一定程度上形成了短期的供需偏紧。

另外,虽然85.7%这个数据看着比较唬人,但其中一个重要原因是,去年同期猪肉涨价还没完全开始,到去年底和今年初猪肉价格才达到最高水平。这也是近几个月的猪肉价格同比涨幅一直较高的原因。

B、猪肉原料近两月涨了9950元/吨,冻品被迫涨价

纵观今年猪价的走势会发现,今年以来,随着生猪供应改善,猪肉价格先是持续走低,但从5月底开始触底反弹,已连续波动上涨两个月。

1597634841986063.png

△数据来源:农业农村部

从5月底的38.6元/公斤,到8月10日48.55元/公斤,猪肉批发价新一轮上涨潮中,每公斤已涨9.95元,每吨就要涨9950元!

8月10日,有速冻食品企业紧急发布涨价通知,所有猪肉产品价格上调10元/箱。

MU6@)VMQE4{@5NEA06S(43V.png

当天,另一家冻品企业给客户的信中也表示,“由于猪肉原材料成倍持续上涨,公司部分产品已属亏损状态。为缓解不断上涨的成本压力,对部分产品进行调价,即日起执行。”

1597634982342872.png

其实,近两个月来,企业调价的消息屡有传来,早在7月初,冷食君就留意到了一部分涨价通知:

2W_}EP34MD3$(ZGY$SZ0QDP.png

C、猪价或在9月“登顶”,未来两年都将高位震荡

“供给仍然偏紧”的情况下,连续两月价格回升,是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价?

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海此前表示,虽然生猪产能恢复积极向好,但猪肉供应偏紧格局还没有根本改变。他预计,猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。

也有专家指出,从生猪生产的周期看,进入三季度以后,生猪出栏量将明显增加。随着南方局部地区强降雨的逐渐缓解,局部地区猪价或有回调。从中期来看,猪价在国庆节前仍有一定上涨空间,部分地区和时段可能出现较大涨幅,但超过前期高点的可能性不大。

那么,这轮猪肉涨价会持续多久?

答案恐怕不很乐观。

证券分析师陈雪丽日前发布研报指出,当前我国屠宰企业冻品库容率处于底部水平,受海外疫情扩散导致屠宰企业停工,预计2020下半年我国猪肉进口量有限,后续国内冻肉及进口肉对于猪肉供给的边际影响将进一步减弱。

另外,受非洲猪瘟疫情仍然存在不确定性,未来随着养殖密度的提升猪企面临的考验也在不断加大,且冬季北方地区非瘟防控压力也会提升,疫情或将反复。我国生猪供需缺口在2022年之前都无法补足,猪价在未来两年仍将维持高位。

??? 2 ???

连涨4周,“火箭蛋”起飞

A、连涨4周,鸡蛋价格7月环比涨4%

鸡蛋价格在连续9个月下降后转涨,7月份环比上涨4.0%,这是国家统计局今日(8月10日)公布的数据。此前,“鸡蛋价格一个月飚涨逾六成”曾引起热议。

对于连降9个月后的转涨,国家统计局解释是由于蛋鸡存栏减少,夏季产蛋率有所下降导致。

据商务部监测,鸡蛋批发价格已连续4周上涨,且周环比涨幅持续扩大,最新一周(7月27日至8月2日),鸡蛋批发价格环比上涨11.3%。农业农村部监测显示,7月31日鸡蛋批发价为8.33元/公斤,相比6月30日的6.26元/公斤,涨幅达33%。

不过,与去年同期相比,鸡蛋价格并不算贵。7月份虽环比上涨4.0%,但较去年同期仍然下降16.6%,降幅扩大0.8个百分点。农业农村部监测数据也显示,7月份,鸡蛋批发均价6.84元/公斤,环比上升6.7%,同比却下降26.1%。

B、专家:“飞”不了多大会儿

对于涨价,农业农村部市场与信息化司表示,往年同期蛋价也会上涨,但是涨幅没这么大,目前市场鸡蛋销售并没有出现供不应求的情况,或是食品加工企业等大宗采购在一定程度上扩大了蛋价的涨幅。

连平认为,近期鸡蛋价格回涨一方面跟需求复苏有关,另一方面也受到南方暴雨洪涝灾害影响,特别是鸡蛋易碎的特性,运输供给受到影响,两方面因素共同推动鸡蛋价格阶段性回升。

此外,鸡蛋价格上涨还有成本上升的因素。郑州市发改委指出,饲料价格上涨,目前玉米价格每斤1.2元,同比上涨26.3%;麸皮价格每斤0.95元,同比上涨63.8%。

从近期市场情况来看,鸡蛋价格仍在持续上涨。据农业农村部监测,7月27日-8月2日,鸡蛋批发市场周均价每公斤8.18元,环比涨14.7%,同比低12.3%。

%~20YR{J42LRG)OO8V%3YOX.png

鸡蛋价格上涨,也带动以鸡蛋为原料的产品涨价,

分析后续走势,农业农村部市场与信息化司认为,从往年价格走势看,后期鸡蛋价格还有上涨空间。

连平则认为,鸡蛋价格的涨势未必持续,相比猪肉周期,鸡蛋周期短得多,价格的明显上涨在1-2个月后就会逐渐平稳。

综合国家统计局、农业农村部、新京报等

1597112534123123.png


上一篇: 周报 | 盒马2员工确诊新冠,深圳21店暂停...
下一篇: 双汇上半年净利润30亿;烟台进口冷冻海鲜...
他们都选择了中华冷冻食品网

30000+

三万家冻品经销商

5000+

五千家冻品上下游企业

10亿+

交易额10亿
豫ICP备18044844号-1 Copyright? 2018 冷冻食品网 版权所有 技术支持 : 云图在线
天天干_夜夜啪_天天操_天天啪_天天射_天天日_天天撸,天天啪,天天啪一啪,天天啪啪啪,啪啪啪视频,天天啪在线视频