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海欣拟设马尾分公司、安井落子广东,火锅料企业加紧扩产能
6月22日,海欣食品发布公告称,拟在马尾租赁厂房,设立生产分公司,缓解目前产能不足的问题。
疫情复发凸显传统批发市场短板,万亿餐饮供应链产业静待破局
6月11日以来,新冠肺炎疫情从北京复发,再次引起了全社会的高度关注。目前已经公布的确诊病例中,绝大部分都与北京新发地市场有关。除了市场中的经营商户,还有多名餐馆的厨师、配菜员、采购员、服务员及食材供货商。
河南鸡蛋价格进入“2元时代”端午临近每只仍不到4毛钱
鲜鸡蛋不到4角钱一个,这让今年端午节艾叶煮鸡蛋这道美食经济实惠了不少。但对养殖户来说,不到3元每斤的蛋价着实让他们感觉到了“蛋蛋的忧伤”。好在,2019年“火箭蛋”给他们留了点儿家底,部分养殖户将目光放在了中秋节,希望蛋价可以触底反弹。
千味领衔,三全、安井、惠发加码,食企试水供应链如何才能“乘风破浪”?
除了供应链“老手”千味央厨,三全、安井、惠发也已启动这块业务。
天津本土病例初步判断是人传人:其同事为酒店厨师,曾多次赴京
6月22日上午,天津市召开新冠肺炎疫情防控工作发布会,公布了对6月17日新增本土确诊病例的病毒溯源最新发现:结合流行病学史和基因测序结果,初步判断是人传人。据悉,该确诊病例为系康莱德酒店西餐厅帮厨人员。
百事公司北京分厂8人确诊新冠,已停产停工;美国泰森禽肉产品暂停输华
如今,国内国外都笼罩在疫情阴影下,尤其是一些知名食品企业,像百事公司、泰森食品等,均出现了聚集性病例。
周报 | 三全思念安井荣登京东金榜;河南学校食堂禁用小龙虾、肉串
新的一周,冷食君带你一起读早报! 快来看,上周冻品行业都发生了啥大事儿?
千味央厨首次披露IPO招股书,A股或迎来“餐饮供应链第一股”
6月19日,郑州千味央厨食品股份有限公司(下文简称“千味央厨”)首度披露IPO招股说明书。这意味着,其距离公司上市又迈出了关键一步。
 海欣、安井、升隆、富邦等纷纷上马,火锅料企业为什么都爱上“锁鲜装”?
最近,安井食品真空锁鲜装又添新成员,包括肉脆丸、虾球、仿雪蟹等。这是安井食品推出“锁鲜装”一年后,对这一系列的继续壮大。速冻火锅料领域,海欣食品也对“锁鲜装”做了三年多的探索。
北京6天确诊137例,多名餐馆厨师、采购员、供货商“中招”!
自6月11日新发地批发市场聚集性疫情发生以来,截至6月16日24时,北京已累计报告本地新增确诊病例137例。
疫情以来,到底哪些速冻米面品牌是超市大赢家?答案来了
疫情以来,借助商超渠道,速冻食品销量喜人。但是当我们在讨论这个话题时,一直不清楚商超中到底哪些速冻米面品牌才卖得好。今天,冷食君就用数据说话,从水饺、米面产品入手,帮大家找找答案。此外,当下疫情又起波动,还能不能促进速冻食品销量?
从开馄饨店转型卖食材,用上这一招,他轻松实现“躺赚”
近日,西施笑馄饨创始人刘刚发朋友圈:躺赚了,已经开始自动增加会员、自动产生订单,不用费心了。
他们都选择了中华冷冻食品网

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